Inspectorii DSVSA Dâmboviţa au desfășurat, în luna ianuarie, o serie de controale oficiale și evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală din județ. Acestea includ unități de prelucrare și conservare legume și fructe, fabrici de pâine și produse de panificație, depozite de legume și fructe și unități de vânzare cu amănuntul.
Controalele au vizat respectarea condițiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților, cerințele privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare, igienizarea spațiilor de manipulare a alimentelor, prelucrarea și depozitarea materiilor prime, depozitarea și expunerea produselor finite, controlul dăunătorilor și implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).
În urma controalelor, inspectorii au constatat mai multe neconformități, în special privind igiena spațiilor și echipamentului, care au fost sancționate cu amenzi totale de peste 280.000 de lei. Principalele neconformități descoperite includ depozitarea necorespunzătoare de materii prime, etichetare necorespunzătoare și igiena necorespunzătoare a uneltelor de lucru, printre altele.
Pe lângă sancțiuni, au fost impuse măsuri și recomandări pentru remedierea deficiențelor, iar o cantitate de 12,5 kg de produse expirate și cu ambalaje deteriorate a fost distrusă. De asemenea, s-au prelevat probe pentru analize de laborator, pentru a verifica conformitatea produselor alimentare și criteriile microbiologice stabilite conform legii.
Aceste acțiuni au fost transmise de către directorul executiv al DSVA Dâmbovița, Sandu Tolea, și reprezintă un efort de a asigura calitatea și siguranța produselor alimentare pentru consumatori.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- “damboviteanul.com”
Notă pentru publicații: Știrile sunt preluate automat din feed-ul Google News sau în urma unor acorduri scrise cu publicațiile. După cum observați, este specificată sursa, creditul foto și linkul către articolul integral. Dacă doriți ca articolele dumneavoastră să nu mai fie preluate, vă rugăm să ne contactați la adresa de e-mail de mai jos, și le vom întrerupe imediat.
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii
